Ayala, une maison de bulles, incarne le véritable histoire de une excellence bourgeoise. Établie en 1860, elle demeure fermement fidèle à le savoir-faire traditionnel , privilégiant le vignoble unique de la Côte des Blancs. Ce sont des effervescences subtils, résultat d’un engagement constant en la qualité et le expression du style. Champ